La Navidad de Marta MaestreVer más grande

La Navidad de Marta Maestre

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29/11/2017 19:00 - 21:30

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Descripción

La Navidad es una época en la que a todos nos gusta estar con la familia disfrutando de unas comidas y cenas sobresalientes.
Marta Maestre lleva muchísimo tiempo preparando platos navideños en los que se une la sofisticación y presentación especial con el ahorro de tiempo, ya que en el catering de Isabel Maestre los platos festivos son uno de sus productos estrella.
Así que si este año quieres sorprender a los tuyos con un menú cuidado y diferente, Marta Maestre te trae el curso de cocina perfecto.
En este curso de cocina demostrativo los platos que aprenderás y degustarás son:
- Macaron de foie gras (aperitivo)
- Welsh Rarebit (aperitivo)
- Crema de alcachofa y piñones
- Pollito relleno de trufa, manzanas rellenas y salsa Perigord
- Tarta Colineta



Información

1 Elemento

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Profesor

Marta Maestre “Catering Isabel Maestre”

Licenciada en Historia Antigua y Arqueología, lleva en el mundo de la gastronomía desde su nacimiento.
Realizó estudios de cocina en la escuela de hostelería Hoffman, en Barcelona y en París, en Alain Ducasse y en la escuela de pastelería de Pierre Hermé, aunque como ella misma reconoce, el verdadero aprendizaje proviene del trabajo diario en el catering de Isabel Maestre, donde actualmente desarrolla su labor como adjunta a la dirección de El Obrador de Cocina, ocupándose del desarrollo de nuevas tendencias gastronómicas. 
Siguiendo los pasos de su madre, también imparte cursos en nuestra escuela desde hace varias temporadas.

Marta Maestre “Catering Isabel Maestre”

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La Navidad de Marta Maestre

La Navidad de Marta Maestre

La Navidad es una época especial en la que a todos nos gusta estar con la familia disfrutando de unas comidas y cenas sobresalientes.

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