Ensaladas de otoñoVer más grande

Ensaladas de otoño

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11/10/2017 19:00 - 21:30

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Descripción

Mucha gente piensa que las ensaladas sólo son platos que hay que consumir con buen tiempo. Pero en otoño hay una gran cantidad de productos de temporada que nos permiten mejorar y enriquecer nuestras ensaladas, por lo que sería un gran error no seguir preparando este tipo de platos.
En este curso de cocina demostrativo, María Jiménez Latorre te enseñará algunas de las mejores recetas para otoño de su libro Best Salads, en las que combinará verduras, legumbres, pescado y carnes dando lugar a unos entrantes perfectos.
Las recetas que aprenderás son:
- Quinoa con Salmón
- Espelta, espinacas y tortilla
- Chipirones con alubia blanca y albahaca
- Garbanzos con bacalao y espinacas
- Calabaza asada con bombones de sobrasada

Información

13 artículos

Profesor

María Jiménez Latorre

Su afición a la cocina empieza desde niña: hija de un gran gourmet y una gran cocinera, se crió entre fogones. 
Cursó Business Administration en Londres y Dirección Comercial y Marketing en el Instituto de Empresa de Madrid. 
Es Manager artístico y productora de Teatro y Televisión.
Nunca ha abandonado su pasión por la cocina, de la que siempre ha seguido muy involucrada.
En los últimos tiempos ha estado haciendo prácticas junto a Segundo Alonso en el Restaurante La Paloma de Madrid.
Su blog de cocina sencilla paso a paso se llama Magiasenlacocina.blogspot.com.
Y actualmente la podeis ver todas las tardes en el programa de cocina "Mi madre cocina mejor que la tuya" emitido en Cuatro.

María Jiménez Latorre

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Mucha gente piensa que las ensaladas sólo son platos que hay que consumir con buen tiempo. Pero en otoño hay una gran cantidad de productos de temporada que nos permiten mejorar y enriquecer nuestras ensaladas...

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