Cocina con el sabor de siempreVer más grande

Cocina con el sabor de siempre

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13/10/2017 19:00 - 21:30

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Descripción

Aunque las técnicas de cocina han avanzado muchísimo, la cocina de toda la vida siempre tiene un sitio en todos los hogares.
Ciertos platos de nuestra gastronomía siempre son bien recibidos por cualquier comensal y por ello es una parte de nuestra cultura que debemos mantener. María José Redondo es especialista en realizar todos estos platos llenos de tradición por lo que una vez más nos deleitara con un curso de cocina tradicional.
- Mousse de espárragos con atún
- Bacalao al horno con salsa de pimiento molido
- Lomo de cerdo dulce
- Cocktail de piña

Información

13 artículos

Profesor

Maria José Redondo

María José Redondo lleva cocinando toda la vida. Como Cordobesa de adopción, es normal que se haya especializado en la Cocina Andaluza refinada. María José se dedica a dar clases de cocina y a llevar su catering. Ha sido galardonada con la Sartén de Plata de la Ciudad de Córdoba y tambíen ha publicado un libro sobre el vinagre.
Lleva varias temporadas impartiendo clases en Alambique. Sus clases son tradicionales, originales y muy divertidas.

Maria José Redondo

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Cocina con el sabor de siempre

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Aunque las técnicas de cocina han avanzado muchísimo, la cocina de toda la vida siempre tiene un sitio en todos los hogares.

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