Sonia Mihyun Sun "Seoul"

Sonia Mihyun Sun "Seoul"

Nacida en Seoul (Corea), estudió literatura inglesa pero emigró a España con su familia, concretamente a las Islas Canarias hace 20 años. Una vez en Canarias, decidió introducirse en el mundo de la moda, centrado en tejidos y demás.
Más tarde volvió a cambiar su residencia por la capital y aquí comenzó a hacer cursos de cocina coreana. Entusiasma...

Nacida en Seoul (Corea), estudió literatura inglesa pero emigró a España con su familia, concretamente a las Islas Canarias hace 20 años. Una vez en Canarias, decidió introducirse en el mundo de la moda, centrado en tejidos y demás.
Más tarde volvió a cambiar su residencia por la capital y aquí comenzó a hacer cursos de cocina coreana. Entusiasmada, empezó a idear la apertura de su propio restaurante, hasta que con la ayuda de su familia y en concreto de su madre, la cual era una gran cocinera, abrió el Restaurante Seoul.
Una de las razones por las que abrió era por el hecho de que en España no se tenía mucho conocimiento de la comida coreana y quería que todo el mundo la conociera.
En la cocina, ella utiliza los cincos colores representativos de Corea ya que cada uno añade una propiedad al plato, a la vez aporta salud, término que está muy presente en su cocina.
Junto a su trabajo como chef, Sonia imparte cursos de cocina coreana en esta ocasión en nuestra escuela de cocina

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