Los arroces de José LuisVer más grande

Arroces, un Imprescindible Nacional

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05/10/2019 11:00 - 13:30

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13 artículos

Descripción

Clase de arroces de la mano de un valenciano experto en paellas. Un curso de cine que debería ser patrimonio nacional.

José Luis te enseñará cómo hacer un buen caldo y un sofrito delicioso para que cuando lo repitas en tu hogar te salga igual de bueno. Aprende esos trucos y técnicas necesarios para que tus platos en paella salgan siempre en su punto.

En esta clase demostrativa aprenderás a preparar:
- Arroz a banda
- Arroz con bacalao, coliflor y cebolla

Información

Profesor

José Luis García Berlanga

Jose Luis García Berlanga, Director de Cine, Licenciado en Derecho y gran aficionado a la cocina.
Como buen Valenciano tiene un don especial a la hora de preparar arroces. No te pierdas sus clase de arroces, los hace de película...
Y no somos los únicos que lo pensamos:
“…de nuevo el maestro José Luis G.-Berlanga nos enseñó las técnicas para cocinar arroces…” www.loleta.es/arroz-en-paella-con-verduras/

“…tres de los penúltimos arroces canónicos cocinados (a la vez) en Mallorca han sido obra de
un cineasta valenciano de raíz, José Luis Garcia-Berlanga.
…gestó un monumento efímero: arroz casi banda…en otro fuego, tentó un arroz dominado por
las espinacas y otro negro (obviamente de sepia)...”
Andreu Manresa.El Pais.

“…los arroces con José Luis Garcia Berlanga, una apuesta segura…”
www.gourmets.net/blog revista

“…arroces llenos de sabor…”
www.exprimemadrid.com/articulos

“…estas clases que da el director de cine…son ya un clásico, muchos repetimos los cursos…”
www.noselepuedellamarcocina.com/tag/jose-luis-garcia-berlanga

“…cada vez que voy a casa de José Luis a comer un arroz solo espero saber
cuando será el próximo…”
Fernando Colomo

“…cocinando con José Luis aprendí el punto exacto de las paellas…”
Miguel Bosé

José Luis García Berlanga

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