Las esferificaciones y espumas son algunas elaboraciones de la cocina cocina molecular más vistosas. En este post te dejamos detalles del contenido y uso de nuestro kit para cocina molecular.
Hay muchas formas de molde de bizcocho y en nuestra tienda podrás comprar todos los moldes de tarta más comunes y muchos de los más exóticos. Descubre en este post las más habituales.
Los moldes para bizcocho o tartas son casi tan importantes como cualquier ingrediente. Descubre todo lo que necesitas saber sobre los moldes y cuál se ciñe a tus necesidades y tu cocina.
Si quieres una máquina de hacer pasta y aún no sabes qué modelo elegir, aquí te dejamos una guía en el que verás las características y diferencias de las 2 grandes marcas de máquinas de pasta.
La olla de barro es un utensilio ideal para cocinar y disfrutar de aromas y sabores que te trasladarán al pasado. Descubre en este post las ventajas e inconvenientes de cocinar en barro.
Si la máquina para hacer pasta, finalmente, está hecha para tu cocina, debes tener en cuenta los siguientes factores para poder elegir la máquina de pasta que mejor se adapte a tus necesidades.
La máquina de pasta es un utensilio de imprescindible para aquellos que saben valorar el sabor y calidad de una buena pasta fresca casera. Infórmate en esta primera parte de guía de máquinas de pasta.
Propiedades del acero inoxidable en sartenes, ollas, cazuelas, cazos... os especificamos en este post las características de la conductividad térmica del acero y la importancia de que sea multicapa.
Os contamos la cualidades del acero inoxidable, los tipos de acero y los elementos por los que esta formado, que servirán para crear buenos utensilios de cocina y baterías de cocina.
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