HELADO CASERO DE CEREZA Y NATA CON CHOCOLATE
COMO HACER SORBETE: LOS SECRETOS PARA LOGRAR UN POSTRE REFRESCANTE Y GOURMET
CÓMO PREPARAR FRUTAS DE VERANO COMO UN CHEF: CORTES, PRESENTACIÓN Y CONSERVACIÓN
VERDURAS AL VAPOR: UNA TÉCNICA SALUDABLE QUE REALZA EL SABOR
CÓMO MONTAR Y PRESENTAR UNA CATA DE GAZPACHOS EN CASA
¿Quieres estar al día de las nuevas tendencias en pasteleria y reposteria en auge este 2023? En este post podrás informarte sobre todas ellas. ¡Prepara tus fogones!
Con el calor llegan las ganas de platos fresquitos y qué mejor que un clásico ceviche, de esos que te transportan directos a Perú con su sabor y matices.
¿Sabías que existe una alternativa mejor a las bolsitas zip de toda la vida? Las bolsas de silicona reutilizables son la mejor alternativa a las bolsas tradicionales de zip, te contamos por qué.
Seguimos con el hojaldre como ingrediente principal de nuestros platos. Esta vez nos decantamos por un milhojas de limón, unimos la dulzura y la acidez y que gusta a todos los que lo prueban.
Hablemos en profundidad sobre los tipos de corte más comunes que podemos encontrar en la cocina respecto a verduras, hortalizas o tubérculos.
Os traemos un clásico: el solomillo Wellington. Esta versión hecha con pavo, es una receta sencilla y deliciosa perfecta para preparar con los más peques de la casa.
Las latas o bandejas para asar y hornear son de estos elementos que acaban convirtiéndose en un imprescindible en tu cocina, aunque de primeras pasen desapercibidos. ¡Descubre todas sus aplicaciones!
Nos declaramos fans incondicionales del chocolate. Pero ¿y si lo juntamos con dulce de leche, plátano caramelizado y un buen crumble? La cosa es incluso mejor
La cocina molecular es la unión entre ciencia y gastronomía, ya que investiga las propiedades químicas de los alimentos y juega con ellos para crear un plato en el que la creatividad es el límite.
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