Ensalada de pasta y verduras con emulsión de mostaza
Ensalada mezclum de bacalao confitado y cítricos
Terrina de pollo y pistachos con gelée de oloroso
Terrina de frutas tropicales con helado de coco
Miércoles 07 de julio - Porf: MIguel Angel Lasheras
Platos Versátiles "todo terreno"
Quiche de puerro y confit de pato
Risotto de langostinos y trigueros con crujiente de parmesano
Papillote de Lubina con verduritas y cherrys
Jueves 08 de julio -Prof: Angie Musci
Platos Principales sin complicaciones
Couscous con curry y almendras, rollitos de sardina a la siciliana
Parmigiana bianca di melanzane e provola affumicata
Tiella di riso patate e cozze
Viernes 09 de julio -Prof: Angie Musci
Postres refrescantes
Ile flottante, chocolate con leche y crema de fruta de la pasión
Miniflan de melocotones y azafrán, crema helada de yogurt
Piña especiada marinada, cremoso de choco blanco y lima, chips de piña