Cursos de cocina en Madrid

Nuestra escuela, está orientada a todas aquellas personas que tienen interés personal o profesional por la cocina y desean aprender sus técnicas.

No creemos que un mismo patrón valga para todo, por ello buscamos la colaboración de profesionales y aficionados con un profundo conocimiento de su especialidad para impartir nuestros cursos de cocina. Ofrecemos clases y talleres para novatos, para los que ya tienen una base y desean actualizar sus conocimientos y para los que quieren profundizar en temas concretos con jefes de cocina, reposteros y pasteleros de gran nivel.

Además somos expertos en organizar eventos culinarios corporativos, team-buildings, cooking parties y clases privadas para grupos.

Próximos Cursos de Cocina

Curso & profesor Fecha & ubicación
Taller de wok con visita al mercado
Matthew Scott “Gumbo”

Sábado 23 de mayo de 10:30 a 13:30

Alambique Encarnación
Taller de wok con visita al mercado
Mis arroces
José Luis García Berlanga

Sábado 23 de mayo de 11:00 a 13:30

Alambique Moraleja
Mis arroces
Postres helados
Francisco Somoza "MMAPE"

Lunes 25 de mayo de 19:00 a 21:30

Alambique Moraleja
Postres helados
Tu lonja en Alambique
Cristina García Altozano

Lunes 25 de mayo de 19:00 a 20:30

Alambique Encarnación
Tu lonja en Alambique
Presentación del libro "Magias en la Cocina"
María Jiménez Latorre

Martes 26 de mayo de 19:00 a 20:30

Alambique Encarnación
Presentación del libro "Magias en la Cocina"
Más tapas del mundo
Susana Moreira

Miércoles 27 de mayo de 19:00 a 21:30

Alambique Moraleja
Más tapas del mundo
Taller de panes integrales
Juan Carlos Menéndez "El Espíritu del Bosque"

Jueves 28 de mayo de 18:00 a 21:00

Alambique Encarnación
Taller de panes integrales
Recetas sanas y espectaculares para recibir
Gabriela Llamas

Jueves 28 de  mayo de 18:30 a 21:00

Alambique Moraleja
Recetas sanas y espectaculares para recibir
Las mejores tartas dulces y saladas
Claudia Briandi

Viernes 29 de mayo de 19:00 a 21:30

Alambique Encarnación
Las mejores tartas dulces y saladas
Taller de sushi
Esteban y Agustín Murata “Kabuki”

Sábado 30 de mayo de 10:30 a 13:30

Alambique Encarnación
Taller de sushi
5 mezclas de especias de los 5 continentes
Martín Coronado "Verde Oliva Gastroteca"

Lunes 1 de junio de 19:00 a 21:30

Alambique Encarnación
5 mezclas de especias de los 5 continentes
La cocina de Sri Lanka
Alex Zurdo

Viernes 5 de junio de 19:00 a 21:30

Alambique Encarnación
La cocina de Sri Lanka
Tartares y ceviches
Lara Tercero Martín

Sábado 6 de junio de 11:00 a 13:30

Alambique Encarnación
Tartares y ceviches
Taller de sushi
Esteban y Agustín Murata “Kabuki”

Sabado 6 de junio de 10:30 a 13:30

Alambique Moraleja
Taller de sushi
Tabernas centenarias e inolvidables de Madrid: "La casa del Abuelo"

Martes 9 de junio de 19:00 a 21:30

Alambique Encarnación
Tabernas centenarias e inolvidables de Madrid: "La casa del Abuelo"
Platos clásicos de pescado
Amparo González

Miércoles 10 de junio de 19:00 a 21:30

Alambique Encarnación
Platos clásicos de pescado
Taller de panes enriquecidos
Juan Carlos Menéndez "El Espíritu del Bosque"

Miércoles 10 de junio de 18:00 a 21:00

Alambique Moraleja
Taller de panes enriquecidos
Pon a punto tu cuerpo
Matthew Scott “Gumbo”

Jueves 11 de junio de 19:00 a 21:30

Alambique Encarnación
Pon a punto tu cuerpo
Mis platos favoritos de la cocina china
Alex Zurdo

Jueves 11 de junio de 19:00 a 21:30

Alambique Moraleja
Mis platos favoritos de la cocina china
Postres helados
Francisco Somoza "MMAPE"

Viernes 12 de junio de 19:00 a 21:30

Alambique Encarnación
Postres helados
Arroces con fundamento
José Luis García Berlanga

Sábado 13 de junio de 11:00 a 13:30

Alambique Encarnación
Arroces con fundamento
Platos frescos para el verano
Miquel Muñoz "Delit"

Lunes 15 de junio de 19:00 a 21:30

Alambique Encarnación
Platos frescos para el verano
Papillotes
María Jiménez Latorre

Lunes 15 de junio de 19:00 a 21:30

Alambique Moraleja
Papillotes
Los mezzés de la cocina libanesa, espejo de diversidad
Belén Feres

Martes 16 de junio de 19:00 a 21:30

Alambique Encarnación
Los mezzés de la cocina libanesa, espejo de diversidad
Aprende practicando y deslumbra en la cocina
María Jiménez Latorre

Martes 16 de junio de 18:30 a 21:30

Alambique Moraleja
Aprende practicando y deslumbra en la cocina
Una tarde de tapas
Jesús Almagro "Restaurante Piñera"

Miércoles 17 de junio de 19:00 a 21:30

Alambique Encarnación
Una tarde de tapas
Cremas frías y gazpachos diferentes
Ana Vega y Amparo González

Miércoles 17 de junio de 19:00 a 21:30

Alambique Moraleja
Cremas frías y gazpachos diferentes
Cocina peruana, de piqueo criollo
Belén Feres

Jueves 18 de junio de 19:00 a 21:30

Alambique Encarnación
Cocina peruana, de piqueo criollo
Conservar por sabor: confitar, marinar y encurtir
Martín Coronado "Verde Oliva Gastroteca"

Viernes 19 de junio de 19:00 a 21:30

Alambique Encarnación
Conservar por sabor: confitar, marinar y encurtir
Arroces con fundamento
José Luis García Berlanga

Sábado 20 de junio de 11:00 a 13:30

Alambique Encarnación
Arroces con fundamento
Campamento de verano para niños (de 8 a 15 años)
Amparo González

Lunes 22, martes 23, miércoles 24, jueves 25 y viernes 26 de 9:00 a 14:00

Alambique Encarnación
Campamento de verano para niños (de 8 a 15 años)
Zumoterapia

Sábado 27 de junio de 11:00 a 13:30

Alambique Encarnación
Zumoterapia
Celebra tus eventos y reuniones especiales en Alambique

A lo largo de todo el año

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