Cursos de cocina en Madrid

Nuestra escuela, está orientada a todas aquellas personas que tienen interés personal o profesional por la cocina y desean aprender sus técnicas.

No creemos que un mismo patrón valga para todo, por ello buscamos la colaboración de profesionales y aficionados con un profundo conocimiento de su especialidad para impartir nuestros cursos de cocina. Ofrecemos clases y talleres para novatos, para los que ya tienen una base y desean actualizar sus conocimientos y para los que quieren profundizar en temas concretos con jefes de cocina, reposteros y pasteleros de gran nivel.

Además somos expertos en organizar eventos culinarios corporativos, team-buildings, cooking parties y clases privadas para grupos.

Próximos Cursos de Cocina

Curso & profesor Fecha & ubicación
Taller de cocina para novatos
Ana Vega

Viernes 30 de enero, 6 y 27 de febrero, 13 y 27 de marzo y 10 de abril de 18:30 a 21:00

Alambique Moraleja
Taller de cocina para novatos
Cocina al vacío en casa
Jesús Almagro

Sábado 31 de enero de 11:00 a 13:30

Alambique Encarnación
Cocina al vacío en casa
Cocinan padres e hijos
Amparo González

Sábado 31 de enero de 17:00 a 19:30

Alambique Encarnación
Cocinan padres e hijos
Arroces espectaculares
José Luis García Berlanga

Sábado 31 de enero de 11:00 a 13:30

Alambique Moraleja
Arroces espectaculares
Padres e hijos entre fogones
Marga Izard

Domingo 1 de febrero de 12:00 a 14:30

Alambique Moraleja
Padres e hijos entre fogones
Taller para aprender a afilar tus cuchillos
Enrique Rodríguez Viña

Lunes 2 de febrero de 19:00 a 21:30

Alambique Encarnación
Taller para aprender a afilar tus cuchillos
Legumbres y escabeches
Martín Coronado "Verde Oliva Gastroteca"

Lunes 2 de febrero de 19:00 a 21:30

Alambique Moraleja
Legumbres y escabeches
Sólo tapas
Lara Tercero Martín

Martes 3 de febrero de 19:00 a 21:30

Alambique Encarnación
Sólo tapas
Pequeños bocados de la India
Alex Zurdo

Martes 3 de febrero de 18:30 a 21:00

Alambique Moraleja
Pequeños bocados de la India
Aprende a usar tu sifón y los gelificantes
Francisco Javier Loira

Miércoles 4 de febrero de 19:00 a 21:30

Alambique Encarnación
Sifón y gelificantes
Platos de cuchara
Jesús Almagro

Miércoles 4 de febrero de 19:00 a 21:30

Alambique Moraleja
Platos de cuchara
Tabernas centenarias e inolvidables de Madrid: La Bola
Dolores Soto "Restaurante La Bola"

Jueves 5 de febrero de 19:00 a 21:30

Alambique Encarnación
Tabernas centenarias e inolvidables de Madrid: La Bola
Sácale partido a tu cocotte
María Jiménez Latorre

Jueves 5 de febrero de 19:00 a 21:30

Alambique Moraleja
Sácale partido a tu cocotte
La cocina creativa de Triciclo
Javier Goya "TriCiclo"

Viernes 6 de febrero de 18:00 a 20:30

Alambique Encarnación
La cocina creativa de Triciclo
Taller de sushi avanzado
Esteban y Agustín Murata “Kabuki”

Sábado 7 de febrero de 10:30 a 13:30

Alambique Encarnación
Taller de sushi avanzado
Pequeños-grandes chefs (de 8 a 15 años)
Marga Izard

Sábado 7, 14, 21 y 28 de febrero de 17:00 a 19:30

Alambique Moraleja
Pequeños-grandes chefs (de 8 a 15 años)
El bacalao
Miquel Muñoz "Delit"

Lunes 9 de febrero de 19:00 a 21:30

Alambique Encarnación
El bacalao
Las legumbres en la alta cocina
Miquel Muñoz "Delit"

Martes 10 de febrero de 19:00 a 21:30

Alambique Encarnación
Las legumbres en la alta cocina
Platos especiales de invierno
Daniel Lorenzo "Verde Oliva Gastroteca"

Martes 10 de febrero de 19:00 a 21:30

Alambique Moraleja
Platos especiales de invierno
Taller de pan con masa madre
Juan Carlos Menéndez "El Espíritu del Bosque"

Miércoles 11 de febrero de 18:00 a 21:00

Alambique Encarnación
Taller de pan con masa madre
Guisos de carne
Lara Tercero Martín

Miércoles 11 de febrero de 18:30 a 21:00

Alambique Moraleja
Guisos de carne
Un dulce San Valentín
Francisco Somoza "MMAPE"

Jueves 12 de febrero de 19:00 a 21:30

Alambique Encarnación
Un dulce San Valentín
Taller de panes integrales
Juan Carlos Menéndez "El Espíritu del Bosque"

Jueves 12 de febrero de 18:00 a 21:00

Alambique Moraleja
Taller de panes integrales
Taller de cocina para novatos
Amparo González

Viernes 13 y 20 de febrero, 6, 13 y 27 de marzo y 10 de abril de 18:00 a 20:30

Alambique Encarnación
Taller de cocina para novatos
Prepara con tu pareja un San Valentín diferente
María Jiménez Latorre

Viernes 13 de febrero de 18:30 a 21:00

Alambique Moraleja
Prepara con tu pareja un San Valentín diferente
Un arroz en su punto
José Luis García Berlanga

Sábado 14 de febrero de 11:00 a 13:30

Alambique Encarnación
Un arroz en su punto
Un San Valentín diferente: cocina una cena especial con tu pareja
María Jiménez Latorre

Sábado 14 de febrero de 18:00 a 20:30

Alambique Encarnación
Un San Valentín diferente: cocina una cena especial con tu pareja
Tartas americanas
Masé Bofill

Domingo 15 de febrero de 12:00 a 14:30

Alambique Moraleja
Tartas americanas
La cocina de la abuela
Lara Tercero Martín

Miércoles 18 de febrero de 18:30 a 21:00

Alambique Moraleja
La cocina de la abuela
Risottos
Carmen Fuente "Carmen Caracol"

Viernes 20 de febrero de 18:30 a 21:00

Alambique Moraleja
Risottos
Taller de sushi
Esteban y Agustín Murata “Kabuki”

Sábado 21 de febrero de 10:30 a 13:30

Alambique Moraleja
Taller de sushi
Malasia y Singapur en tu cocina
Alex Zurdo

Martes 24 de febrero de 19:00 a 21:30

Alambique Moraleja
Malasia y Singapur en tu cocina
Bizcochos para desayunos, meriendas y mucho más
Susana Frigerio y Yulia Ramos "La Tanana"

Miércoles 25 de febrero de 18:30 a 21:00

Alambique Moraleja
Bizcochos para desayunos, meriendas y mucho más
Un menú para una gran familia
Lara Tercero Martín

Jueves 26 de febrero de 19:00 a 21:30

Alambique Moraleja
Un menú para una gran familia
Macarons
Masé Bofill

Sábado 28 de febrero de 11:00 a 13.30

Alambique Moraleja
Macarons
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