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Bienvenido a la web de Alambique.

Somos una tienda de menaje y utensilios de cocina con un espacio dedicado a clases y talleres de cocina, fundada por Clara María Gonzalez de Amezua en 1978 y ubicada en el centro de Madrid.

Ofrecemos las últimas novedades en menaje y utensilios como son las máquinas de vacío, hornos de agua SousVide, productos de cocina molecular, pipas para ahumar y gadgets diferentes de la cocina moderna, así como aquellos artículos de cocina que ya se pueden considerar como clásicos e imprescindibles, como las ollas de barro, morteros de mármol, cucharas de boj, sartenes de diferentes materiales, paellas y cazuelas de hierro fundido, entre otros utensilios culinarios.

Nuestra escuela y talleres, están orientados a todos aquellos que tienen interés personal o profesional por la cocina y que desean aprender todo sobre diferentes tipos de cocina y sus técnicas. Ofrecemos cursos para principiantes y una gran variedad de clases y talleres monográficos para aquellos que quieren desarrollar temas específicos como el sushi, la repostería o los arroces. Contamos con un excelente equipo de profesores nacionales e internacionales, con un profundo conocimiento de su especialidad, que han hecho que hoy seamos un referente en nuestro campo.

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